Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

Denne lækre og mættende spinat-pastagratin er en perfekt ret til en travl hverdag. Den kombinerer en cremet sauce, nærende spinat og pasta, og den er nem at forberede på forhånd.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: et nip muskatnød)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden og mælken i panden, og rør godt. Tilsæt den revne ost og krydr med salt, peber, og hvis ønskes, muskatnød.
5. Bland den kogte pasta ind i saucen og rør godt.
6. Hæld blandingen i et smurt bagefad og bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle lidt af før servering.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 1/4 fad):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (3254 anmeldelser) ★★★★★ del