Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker, cremet spinat-pasta-ret, der er perfekt til hverdagen og hurtig at tilberede.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien i en pande og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden og mælken i spinatblandingen. Rør godt rundt og varm op.
5. Tilsæt den kogte pasta til blandingen og rør rundt. Smag til med salt og peber.
6. Hæld pasta-spinatsmixet i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en gyldenbrun farve.
8. Tag fadet ud af ovnen og lad det køle af i et øjeblik, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (5847 anmeldelser) ★★★★★ del