Kremet Spinat Suppe
opskrift

Kremet spinat suppe er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne suppe er perfekt til frokost eller som en lettere middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 4 dl grøntsags- eller kyllingebouillon
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: et nip muskatnød)
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sauter dem ved svag varme, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til gryden og steg, indtil den er helt sammenfaldet.
4. Hæld grøntsags- eller kyllingebouillonen i gryden og lad det simre i et par minutter.
5. Rør fløden i og varm suppen op i et øjeblik.
6. Smag til med salt, peber og eventuelt muskatnød.
7. Blend suppen til den er helt glat med en stavblender og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (4285 anmeldelser) ★★★★★ del