Kremet Spinat Suppe
opskrift

Kremet spinat suppe er en lækker og nærende ret, der er nem at lave. Denne suppe er perfekt som forret eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 500 ml grøntsagsbouillon
- 200 ml fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk brød til servering

Instruktioner:

1. Hak løget og hvidløget fint.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løg og hvidløg i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt frisk spinat og lad det koge, indtil det er helt sammenfaldet.
4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Blend suppen med en stavblender eller i en blender, indtil den er glat.
6. Tilsæt fløden og krydr med salt og sort peber. Varm suppen op igen, men lad den ikke koge.
7. Server varm med frisk brød.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (3395 anmeldelser) ★★★★★ del