Vegansk Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent vegansk dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (vegansk)
- 100 g plantebaseret smør
- 150 g sukker
- 1 dl mandelmælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft). Smør fire ramekiner med lidt plantebaseret smør.
2. Smelt chokolade og plantebaseret smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker, mandelmælk og vaniljeekstrakt til chokoladeblandingen, og rør godt.
4. Sigt hvedemel, bagepulver og salt i blandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
6. Lad fondanterne køle af i et par minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
7. Server straks med friske bær eller vegansk is.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (1205 anmeldelser) ★★★★★ del