Kremet Spinat Suppe
opskrift

Kremet spinat suppe er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) Revet parmesan til servering
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til gryden og kog, indtil den er faldet sammen.
4. Tilsæt grøntsagsbouillon og bring suppen i kog. Lad den simre i ca. 10 minutter.
5. Rør fløden i, og varm suppen op i et par minutter.
6. Krydr med salt og peber.
7. Blend suppen til en ensartet konsistens, f.eks. med en stavblender.
8. Server varm, eventuelt med revet parmesan på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (2541 anmeldelser) ★★★★★ del