Kremet Spinattipasta
opskrift

Kremet spinattipasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der er klar på kun 20 minutter. Denne opskrift giver en fyldig smag og er perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
4. Hæld madfløden i spinaten og rør godt. Bring det i kog, og skru ned for varmen.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis blandingen virker for tyk.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (4711 anmeldelser) ★★★★★ del