Kremet peber sauce
opskrift

Kremet peber sauce er et lækkert tilbehør, der især passer godt til kødretter. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 15 minutter at forberede og er tilstrækkelig til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk sort peber, kværnet
- 2 dl fløde
- 1 dl oksefond
- Salt efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktion:
1. Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
2. Tilsæt de knuste hvidløgsfed og den kværnede sorte peber til panden. Steg i et minut mere.
3. Hæld fløden og oksefondet i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt.
4. Krydr med salt efter smag og rør godt rundt.
5. Server saucen varm, f.eks. til stegte kødretter eller kartofler. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 24 g
Fiber: 0 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (1666 anmeldelser) ★★★★★ del