Kermainen ruisleipäkeitto
opskrift

Kermainen ruisleipäkeitto er en lækker og trøstende ret, der er perfekt til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og tager dig på en smagsrejse.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia

Ainesosat:

- 4 skiver rugbrød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohje:

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt grøntsagsbouillon til gryden og bring det i kog.
4. Smuldr rugbrødet i gryden og lad det koge i ca. 10 minutter, indtil brødet er blødt.
5. Rør fløden i og krydr med salt og sort peber. Lad suppen blive varm.
6. Purér suppen med en stavblender, indtil den er glat.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 7 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 32 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (5460 anmeldelser) ★★★★★ del