Kermainen savulohipasta
opskrift

En lækker og cremet pastaret med røget laks, der tilberedes hurtigt og smager hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fettuccine)
- 200 g røget laks, skåret i tern
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk smør eller olie til stegning
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm smør eller olie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Hæld fløde og mælk i panden, og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
4. Tilsæt tern af røget laks til saucen og rør forsigtigt. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Server straks og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520 kcal
Protein: 22 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 22 g
Fiber: 3 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (1158 anmeldelser) ★★★★★ del