Kermainen Svampe Sauce
opskrift

Kermainen svampe sauce er en lækker tilføjelse til pasta, ris eller kødretter. Denne velsmagende sauce tilberedes hurtigt og er fuld af smag.
Valgetid: 20 minutter
Antal Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rens svampene og skær dem i skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden og grøntsagsbouillonen i svampeblandingen. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server saucen med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (5870 anmeldelser) ★★★★★ del