Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

En lækker og klassisk chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til en sød afslutning på måltidet.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt indtil alt er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og fyld dem halvt op med chokoladeblandingen.
7. Bag i ovnen i 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server med vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.36 (6234 anmeldelser) ★★★★★ del