Kermainen svampe sauce
opskrift

Kermainen svampe sauce er en lækker tilbehør, der passer perfekt til pasta, ris eller kød. Denne hurtige og enkle opskrift tager kun 20 minutter at forberede.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Rens svampene og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm smørret på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i cirka 3 minutter.
4. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet, cirka 5-7 minutter.
5. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil den tykner lidt.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server saucen varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 16 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (1153 anmeldelser) ★★★★★ del