Kermainen svampesauce
opskrift

Kermainen svampesauce er en lækker tilbehør, der passer perfekt til pasta, kød eller kartofler. Denne opskrift er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Rens svampene og skær dem i skiver. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm smørret op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og let gennemsigtige.
3. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampeblandingen og tilsæt soyasauce. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server saucen varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (5795 anmeldelser) ★★★★★ del