Kermet svampesauce
opskrift

Kermet svampesauce er en lækker tilføjelse, der passer perfekt til pasta, ris eller kød. Denne hurtige opskrift er nem at lave og bringer smag og tekstur til dit måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Rens svampene og skær dem i skiver. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm smørret op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt svampene til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den er lidt tykkere.
5. Krydr med salt og sort peber. Server med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 22 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (4263 anmeldelser) ★★★★★ del