Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille
- Salt
- Frisk parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt hvidløg og rød peberflager. Sauter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille og rør godt rundt, så pastaen dækkes af olien.
6. Smag til med salt og server straks, eventuelt med revet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.34 (4035 anmeldelser) ★★★★★ del