Kermainen svampespaghetti
opskrift

Kermainen svampespaghetti er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdag aftensmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Rens og skær svampene i skiver.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
5. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er møre og har fået lidt farve.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til saucen. Rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
9. Server straks med friske persilleblade og parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.26 (1396 anmeldelser) ★★★★★ del