Kermainen svampesauce pasta
opskrift

Kermainen svampesauce pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i cirka 2 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er bløde, og væsken er fordampet, cirka 5-7 minutter.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved svag varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør endnu engang.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (3704 anmeldelser) ★★★★★ del