Kermainen svampesauce pasta
opskrift

Kermainen svampesauce pasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt som en hverdagsret, der vil tage dine smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal serveringer: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i skiver.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er bløde og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld madfløden over svampeblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør godt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Smag til med salt og peber. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (4868 anmeldelser) ★★★★★ del