Spaghetti med Kylling og Pesto (15 minutter, 2 portioner)
opskrift

En hurtig og lækker ret med pasta, saftig kylling og cremet pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst
- 3 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber.
4. Steg kyllingen i ca. 5-7 minutter, indtil den er gylden og gennemstegt.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn dem og tilsæt dem til panden med kyllingen.
6. Tilsæt pesto og rør godt rundt, så det hele bliver dækket.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.71 (2096 anmeldelser) ★★★★★ del