Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g små kartofler
- 150 g cremefraiche
- 100 g mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 dl frisk dild, hakket
- Saften af 1 citron
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve.
3. I en skål, bland cremefraiche, mayonnaise, finthakket rødløg, hakket dild, citronsaft, salt og peber.
4. Tilsæt de kolde kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 5 (6239 anmeldelser) ★★★★★ del