Kylling i Kaffe Marinade (4 portioner, 30 minutter forberedelsestid)
opskrift

En lækker og anderledes måde at tilberede kylling på, hvor kaffen giver en dyb smag.
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 dl stærk kaffe, afkølet
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes kaffe, olivenolie, sojasauce, honning, hakket hvidløg, salt og peber.
2. Læg kyllingebrysterne i marinaden, dæk skålen til, og lad dem marinere i køleskabet i minimum 30 minutter, gerne længere.
3. Forvarm en grillpande eller en almindelig pande over medium varme.
4. Tag kyllingen ud af marinaden og lad overskydende marinade dryppe af.
5. Steg kyllingebrysterne i 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og har en gylden skorpe.
6. Lad kyllingen hvile i et par minutter, før den skæres og serveres.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.06 (1932 anmeldelser) ★★★★★ del