Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesan, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Mens spaghetti koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og steg dem forsigtigt i olien, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og hæld dem i panden med hvidløgsolien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Server straks, evt. med revet parmesan på toppen.

Næringsinformation:

Kalorier: 450 pr. portion
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (2821 anmeldelser) ★★★★★ del