Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt pesto til kyllingen og rør godt rundt.
6. Bland den kogte spaghetti i panden med kylling og pesto. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (537 anmeldelser) ★★★★★ del