Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal Portioner: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå, at dejen hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.52 (4695 anmeldelser) ★★★★★ del