Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske krydderurter (f.eks. persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og krydderurter.
2. Krydr med salt og peber, og rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med din yndlingssauce og tilbehør.

Næringsinformation (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 12 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.46 (3877 anmeldelser) ★★★★★ del