Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at tilberede. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 citron

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i mundrette stykker.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med salt, peber og timian.
5. Tilsæt grøntsagerne rundt om kyllingen i fadet.
6. Skær citronen i skiver og læg dem ovenpå kyllingen.
7. Sæt fadet i ovnen og bag i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd din sunde middag!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.72 (3868 anmeldelser) ★★★★★ del