Lækre Kyllinge Tacos med Avocado Salsa
opskrift

*En velsmagende og sund taco opskrift, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.*
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld cumin
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olivenolie
- 8 små tortillas
- 1 avocado, skåret i tern
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 tomat, hakket
- Saft fra 1 lime
- Frisk koriander, til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt olivenolie.
2. Krydr kyllingeternene med paprika, cumin, salt og peber.
3. Steg kyllingen i panden i ca. 8-10 minutter, indtil den er gennemstegt og let gylden.
4. I en skål, bland avocado, rødløg, tomat og limesaft for at lave salsaen.
5. Varm tortillas på en tør pande i et minut på hver side.
6. Anret tacos ved at fylde tortillas med den stegte kylling og toppe med avocado salsa.
7. Pynt med frisk koriander før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.67 (5825 anmeldelser) ★★★★★ del