Lækre Hummus
opskrift

En cremet og smagfuld hummus, perfekt som dip eller på sandwiches.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 1 dåse kikærter (400 g), drænet og skyllet
- 2 spsk tahini
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron, saften
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/2 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Placer kikærter, tahini, olivenolie, citronsaft, hvidløg og spidskommen i en foodprocessor.
2. Blend ingredienserne indtil de er helt glatte.
3. Tilsæt lidt vand, hvis hummusen er for tyk, og blend igen.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server hummusen i en skål, drysset med lidt olivenolie og frisk persille, hvis ønskes.

Ernæringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 120
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.29 (3982 anmeldelser) ★★★★★ del