Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 360
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.38 (257 anmeldelser) ★★★★★ del