Klassisk Dansk Rødkålssalat
opskrift

En lækker og farverig rødkålssalat, perfekt til at ledsage dine hovedretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g rødkål, fint snittet
- 1 æble, skåret i tern
- 50 g valnødder, grofthakkede
- 2 spsk sukker
- 3 spsk æblecidereddike
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Start med at snitte rødkålen fint og læg den i en stor skål.
2. Tilsæt de skårne æbletern og hakkede valnødder til skålen.
3. I en lille skål, pisk sukker, æblecidereddike og olivenolie sammen.
4. Hæld dressingen over rødkålssalaten og bland godt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Lad salaten trække i 10 minutter før servering for at lade smagene udvikle sig.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 3 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (4396 anmeldelser) ★★★★★ del