Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker og sød ret med mørt kyllingekød i en velsmagende karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk sukker
- 2 spsk soja sauce
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille stykke ingefær, revet
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystene i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2. I en pande, varm vegetabilsk olie over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I samme pande, tilsæt sukkeret og lad det smelte, indtil det bliver en gylden karamel.
5. Tilsæt soja sauce, riseddike, hvidløg og ingefær til karamel saucen og rør godt rundt.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og rør, så saucen dækker kyllingen helt.
7. Lad det simre i et par minutter, så smagene kan blande sig.
8. Drys med forårsløg og server straks med ris eller nudler.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (6326 anmeldelser) ★★★★★ del