Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og sprøde grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. I en skål, bland olivenolie, paprika, salt og peber.
4. Pensl kyllingefileterne med blandingen.
5. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingen i fadet.
6. Drys lidt salt og peber over grøntsagerne.
7. Bag retten i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.03 (783 anmeldelser) ★★★★★ del