Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente, ca. 8-10 minutter.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt det skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med hvidløgsblandingen.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien og hvidløget.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber. Rør igen.
7. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 75 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (2605 anmeldelser) ★★★★★ del