Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med flødeskum eller is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 25 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (3940 anmeldelser) ★★★★★ del