Kyllingefilet med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og sprøde grønne bønner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 300 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Saften fra 1 citron
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, peber og citronsaft.
3. Opvarm 1 spsk olivenolie i en pande over medium varme. Steg kyllingefileterne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og lad dem hvile.
4. I den samme pande tilsættes resten af olivenolien og hvidløget. Sautér i 1 minut.
5. Tilsæt de grønne bønner og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde. Krydr med salt og peber.
6. Anret kyllingefileterne på tallerkenerne og læg de grønne bønner ved siden af. Pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.45 (4515 anmeldelser) ★★★★★ del