Kermainen svampespaghetti
opskrift

Denne lækre kermede svampespaghetti er nem at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g spaghetti
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, rens og skær svampene i skiver.
3. Varm smørret op i en pande over medium varme og tilsæt det hakkede løg. Sauter i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og de skivede svampe til panden. Steg, indtil svampene er bløde, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne lækre kermede svampespaghetti!

Bedømmelse: 3.49 (3704 anmeldelser) ★★★★★ del