Kermainen svampespaghetti
opskrift

En lækker og cremet ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm smørret på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er bløde.
4. Hæld madfløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (163 anmeldelser) ★★★★★ del