Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Serverer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys dem med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i 12 minutter. De skal være faste på kanten og flydende i midten.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (3722 anmeldelser) ★★★★★ del