Lækre Havregrynsmuffins
opskrift

En sund og lækker snack, perfekt til morgenmad eller som mellemmåltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g havregryn
- 2 bananer, modne
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl honning
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 100 g nødder eller chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt æggene, mælken og honningen til de mosede bananer og rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og kanel.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør indtil det er godt blandet.
6. Hvis du bruger nødder eller chokoladechips, så fold dem i dejen.
7. Fordel dejen i muffinsforme og bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil muffinsene er let gyldne.
8. Lad dem køle af før servering.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 150
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (3018 anmeldelser) ★★★★★ del