Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk. mel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 4-5 kartofler, skrællede og skåret i tern
- 2 spsk. smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, mel, salt, peber og paprika godt sammen.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm smørret op i en pande og steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne sammen med de kogte kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4 (1548 anmeldelser) ★★★★★ del