Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk pastaret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er klar, drænes den og tilsættes til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen dækkes af olien. Smag til med salt.
6. Server straks, drysset med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.77 (6054 anmeldelser) ★★★★★ del