Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig dessert, der smelter i munden. Perfekt til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.84 (1546 anmeldelser) ★★★★★ del