Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer saftig kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Drys timian, salt og peber over retten.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sunde middag.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (5534 anmeldelser) ★★★★★ del