Kermainen svampespaghetti
opskrift

Kermainen svampespaghetti er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede og tager kun 30 minutter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand.
2. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér i ca. 2-3 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og skiverne af svampe til panden. Steg, indtil svampene er gyldne og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
4. Hæld madfløden i svampeblandingen og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server pastaen på tallerkener og pynt med hakket persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (2829 anmeldelser) ★★★★★ del