Kermainen svampespaghetti
opskrift

Kermainen svampespaghetti er en lækker og cremet ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Perfekt til middag eller en hverdagsaften!
- Valgetid: 30 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl madfløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Rens svampene og skær dem i skiver.
3. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne og møre, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld madfløden over svampeblandingen, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt. Tilsæt salt og peber efter smag.
6. Bland den kogte spaghetti i svampesaucen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere flydende.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt rundt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (4706 anmeldelser) ★★★★★ del