Kermainen svampespaghetti
opskrift

En lækker, cremet svampespaghetti perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt svampene og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte spaghetti til saucen og rør rundt. Hvis retten er for tør, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter.
8. Server straks med frisk persille ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 24 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (1437 anmeldelser) ★★★★★ del