Kremet svampespaghetti
opskrift

Kremet svampespaghetti er en lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag. Nyd en fyldig og smagfuld middag på under 30 minutter.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 200 ml madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost (revet)
- frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt løget. Sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madlavningsfløden i svampeblandingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte spaghetti i saucen. Tilsæt evt. lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
8. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.87 (6341 anmeldelser) ★★★★★ del