Kremet svampespaghetti
opskrift

Kremet svampespaghetti er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti eller tagliatelle
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande, og tilsæt løg. Sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og svampe, og steg dem, indtil svampene er gyldne, og væsken er fordampet.
5. Hæld madlavningsfløden i svampeblandingen, og rør godt. Lad det simre et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Riv parmesanosten i og krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server pastaen pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (2332 anmeldelser) ★★★★★ del