Kermainen svampesauce
opskrift

Kermainen svampesauce er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger og dræn.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande og sautér løg og hvidløg over medium varme, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skiverede svampe til panden og steg, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt parmesanosten. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energindhold: 600 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (4658 anmeldelser) ★★★★★ del